Skip to main content

Varukorg

Recept

SURKÅLSTOPPING MED VITT VIN OCH SENAPSFRÖN

By 25 september 2020november 19th, 2020No Comments

4 PORTIONER

Ingredienser

  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl strimlad gul lök
  • 3 dl surkål, väl avrunnen
  • ½ tsk kumminfrön
  • ½ tsk bruna senapsfrön
  • 2 tsk strösocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm malen vitpeppar
  • 1 dl torrt vitt vin

Tillagning

  • Fräs ihop alla ingredienser utom vinet, i olja på medelvärme till löken blivit mjuk.
  • Häll på vinet och sjud tills 1/3 del av vätskan kokat bort.
  • Smaka av med salt och socker.

SERVERINGSFÖRSLAG

Passar utmärkt till Taylors & Jones Bratwurst med lite senap på.