Varukorg

Recept

SURKÅLSTOPPING

By 25 september 2020No Comments

4 PORTIONER

1 msk rapsolja
1 dl strimlad gul lök
3 dl surkål, väl avrunnen
½ tsk kumminfrön
½ tsk bruna senapsfrön
2 tsk strösocker
1/2 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
1 dl torrt vitt vin

Tillagning

  • Fräs ihop alla ingredienser utom vinet, i olja på medelvärme till löken blivit mjuk.
  • Häll på vinet och sjud tills 1/3 del av vätskan kokat bort.
  • Smaka av med salt och socker.

SERVERINGSFÖRSLAG

Passar utmärkt på Taylors & Jones Bratwurst med lite senap på.