4 PORTIONER
”The Chili”:
1 pkt bacon, hackad
400 g nötfärs
1 stor gul lök, hackad
4 vitlöksklyftor, hackade
1 burk finkrossade tomater
1 dl köttbuljong
1 msk honung
1 msk spiskummin
1 msk chilipulver
1 tsk cayennepeppar
Salt och peppar
Cheddar för topping
Korvförslag: Kabanoss
Tillagning
- Bryn bacon, köttfärs och lök.
- När köttfärsen fått färg, slå på övriga ingredienser och rör om väl.
- Låt koka ihop och puttra på svag värme tills nästan all vätska är reducerad.
- Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
- Toppa en nystekt korv i bröd med ”The Chili” och nyriven cheddarost.
